Gut zu wissen - Mild Melange Kaffee

Der Mild Melange Kaffee gehört zu den großartigen Kaffeemischungen, wo unterschiedliche Sorten aus verschiedenen Anbaugebieten miteinander kombiniert werden. Spannend ist die Leidenschaft einiger Länder, diese speziellen Mischungen auf ihre eigene Art zu genießen. So offenbart diese milde Melange in ihrer Weichheit die Tradition der Wiener Kaffeehäuser, wo die Wiener Melange mit Milch, Zucker, Honig oder Kakao gemischt wird. Auch der milde Melange Kaffee wird mit milchigen oder süßen Zusätzen zu einer köstlichen Mischung, die mit einer nussigen Note noch im Nachgang zu schmecken ist. Ein feiner, milder Kaffee mit einem einzigartigen und weichen Aroma der Extraklasse.

Herkunft des Mild Melange Kaffee

Nur beste Bohnen aus sonnenverwöhnten Anbaugebieten dreier lateinamerikanischer Ländern kommen in diese milde Kaffeemischung. Die naturmilden Kaffeebohnen erhalten durch das schonende Röstverfahren ihre charakteristischen Röstaromen. Mit der exquisiten Mischung der Mild Melange können auch Fans der Wiener Kaffeehaus-Mischungen auf ihre Kosten kommen.

Röstung dieser Kaffee Spezialität

Die mittleren Rösttemperaturen zwischen 160 und 180 Grad und ein Röstgrad von 1,5 sorgen für eine optimale Geschmacksentfaltung dieser Kaffeehaus-Spezialität. Durch das schonende Röstverfahren können sich alle wertvollen Kaffeearomen gut entfalten und unerwünschte Säuren werden dabei deutlich reduziert.

Zubereitung des Kaffee

Die milde Kaffeemischung Milde Melange ist gut geeignet für die Zubereitung in der Kaffeepresse, für den Handaufguss, in der Espressomaschine sowie im Kaffeevollautomaten. Bei dem Aufguss in der Kaffeepresse sollte das Kaffeepulver eher grob gemahlen werden. Die Zubereitung in der Espressomaschine erfordert eine eher feine Mahlung. Im Kaffeevollautomaten zubereitet sollte ein mittlerer Mahlgrad gewählt werden. Für einen Handaufguss wird eine mittlere Mahlstufe empfohlen. TIPP: Mit einer schwallartigen Überbrühung wird das beste Geschmackserlebnis erzeugt.

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